全国商业系统劳动模范、全国百名烹饪大师金鼎奖获得者陆发荣到我校指导工作

全国商业系统劳动模范、全国百名烹饪大师金鼎奖获得者陆发荣到我校指导工作

2016年11月26日，应曲靖工商学校的邀请，全国商业系统劳动模范、全国百名烹饪大师金鼎奖获得者、云南滇菜泰斗、餐饮业国家一级评委、国家专业技能竞赛裁判员陆发荣，专程到曲靖工商学校餐饮实训中心指导工作。陆发荣与云南烹饪协会副秘书长余虹瑾一行对该校的餐饮实训工作给予了充分肯定，从专业角度提出了许多中肯建议，并与主持学校工作的副校长孔祥戥就“名师进校园”、建立“烹饪名师工作室”达成一致意见。

学校通过校企合作的方式，从北京金百万餐饮有限公司引进资金120万元，把烹饪实训室升级扩建为餐饮实训中心，包括热菜室、面点制作室、刀工室、勺工室、凉菜制作室、冷拼与雕刻室、模拟实训室等16个，自投入运行以来，效果良好，满足了学生实践操作，提升操作技能的需要。